Naksitrallide lapsed valmistasid leiba

Naksitrallide leivategu 05.10.2016
06.10.2016

Kolmapäeval, 05.10.2016 küpsetasid Naksitrallid leivakesi.

Kõigepealt uurisid lapsed koos õpetajatega viljakõrsi, erinevaid  jahusid ja maitseaineid. Õpetaja kirjutas tahvlile retsepti. Õpetaja pani eelneval õhtul juuretise hakkama (st segas juuretise vee ja natukese rukkijahuga). Hommikul lisati koos soola, mett, koriandrit, köömned ja rukkijahu.  Leivataigna segamine oli raske, aga kõik said seda proovida. Siis jäi taigen räti alla kerima. Enne hommikust õueminekut määriti muffinivormid võiga ja tõsteti tainas sinna sisse. Leivakesed viidi kööki ahju- küpsetamisega aitasid kokad. Enne lõunauinakut said lapsed sooja leiba võiga, mis maitses kõigile.

Pildigalerii leiva tegemisest asub siin.